Филе курицы – это мясо, которое легко пересушить. Чтобы сохранить его сочность, старайтесь не превышать время приготовления: для жарки достаточно...
Если вы только начинаете знакомство с этой гастрономической культурой, предлагаем вам гид по самым знаменитым и любимым блюдам, которые обязательно...
Рис — это удивительный продукт, который присутствует в кухнях всего мира. Он может быть скромным фоном для яркого соуса или...
Кухня шляхты — это не просто еда. Это символ статуса, богатства и гостеприимства. Она вобрала в себя польскую основательность, литовскую...
В чем секрет популярности? Берлинский салат — это воплощение немецкого прагматизма и вкуса. Он сытный, как полноценный обед, но при...
Оякодон — это невероятно вкусное, простое и уютное японское блюдо, которое переводится как «родитель и ребенок» (курица и яйцо). Вот...
Кулинария туарегов — это гимн минимализму, практичности и уважению к скудным ресурсам. Здесь нет изысканных соусов или сложных техник. Здесь...
Скрытые грани афганской кухни: традиции, которые вас удивят Афганская кулинария — это живая летопись народов, прошедших через земли современного Афганистана....
Владельцы кафе и ресторанов нередко сталкиваются с парадоксом: кухня старается, качество блюд на высоте, но гости не возвращаются и выручка...
Происхождение: Само название «чевапчичи» (или «кебабчичи») происходит от турецкого слова «kebab». Блюдо является адаптацией восточных кебабов, которые принесли с собой османы....
Истоки жара: дар Нового Света Многие удивляются, узнав, что родиной подавляющего большинства острых перцев является вовсе не Азия, как можно...
По легенде, Дин любил острое и часто угощал гостей курицей с перцем и арахисом. Со временем блюдо стало популярным и...
