Справка

Ряженка — кисломолочный напиток из украинской кухни, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет...

Amuse bouche (амюз буш) дословно переводится с французского как «веселящее рот, развлечение для рта», «блюдо» очень маленького размера, буквально «на...

Картофельный салат блюдо из вареного картофеля, которое подается в многочисленных исполнениях в различных регионах мира. Хотя блюдо называется салат, на...

Авдан-сиры ритуальный чувашский праздник поминовения предков, и трапеза, на которой подается одноименное блюдо из тушеной курятины. Мясистую, молодую курочку абилируют,...