Все
- Блюда
- Горячее
- Десерты
- Закуски
- Первое
- Салаты
- Кухни народов мира
- Национальные блюда
- Обычаи
- Праздники
- Рестораны Алматы
- Рестораны мира
- Страны
- Люди
- Кулинарные профессии
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Наука
- Аминокислоты
- Витамины
- Диеты
- Минералы
- Продукты
- Грибы и бобовые
- Зелень
- Как похудеть
- Молочное
- Морское
- Мучное, злаки и крупы
- Мясное
- Овощи
- Соусы и заправки
- Специи и масла
- Фрукты
- Ягода, орехи
- Утварь
- Бытовые приборы
- Инвентарь
- Интересное
- Кулинарные термины
- Полезные советы
- Посуда
- Проф. оборудование
- Сервировка
Справка
Маслёнок (лат. Suillus) — род трубчатых грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae).Свое название масленок получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от...
Бурбон это вид виски, производится в США. Бурбон появился в конце XVIII — начале XIX века в городе Парис (округ Бурбон, штат Кентукки, США). Точнее, 1821 годом датируется первая сохранившаяся...
Бузина́ (лат. Sambucus) — род цветковых растений семейства Адакосовые (Adoxaceae), Русское название бузина черная, ранее род включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae). Включает около двадцати пяти видов. Это довольно ценное и...
Сразу скажу, что у этого салата казахское только название, а ингредиенты ничего общего с национальной кухней не имеют. Тем не менее,...
Происходит от французского слова. «cruchon» — в переводе «кувшинчик». Крюшон — это слабоалкогольный прохладительный напиток, приготовляемый из смеси различных легких вин...
20 октября кулинары всего мира отмечают свой профессиональный праздник – Международный День Повара. Этот день, провозглашённый Всемирной Ассоциацией Сообществ Шеф-поваров...
Спустя пару месяцев после того, как муж подарил мне хлебопечь, я поправилась на 4 килограмма, рассказывает знакомая и показывает квадратные,...
Капуста-овощ №1 в русских похмельных супах. Их принято есть горячими, но считается что если такой суп заморозить в холодильнике, он...
Говоря о ферментации чая, следует иметь в виду что речь идет о целом комплексе процессов превращающих собранный лист в тот...
Если вы вегетарианец или вам в какое-то время противопоказано мясо, но вы не можете обойтись без Шницеля, тогда вы можете...