Исторические корни Египетская кулинария уходит корнями в глубокую древность. Ещё во времена фараонов основой рациона были: Хлеб (его даже использовали как...

Уважаемые коллеги! Этот день — не просто дата в календаре. Это повод вспомнить, как важно быть едиными, как ценно то,...

Диетолог Светлана Кашицкая отметила, что это миф. — Все овощи и фрукты полезны. Просто есть фитонутриенты — биологически активные вещества,...

Конечно, можно! Дайкон отлично подойдет для окрошки, но внесет свои нюансы во вкус и текстуру. Вот что важно учесть: Плюсы...

Мисо-суп — это традиционное блюдо японской кухни, а не корейской. Его готовят на основе пасты мисо (ферментированной соевой пасты), которую...

Будучи в Петрозаводске (Республика Карелия) в одном национальном ресторане удалось попробовать вкуснейшие блюда, среди них небольшие пирожки — калитки (на...

История хаггиса Хаггис имеет древние корни и изначально был пищей бедняков, так как готовился из доступных ингредиентов – бараньих потрохов....

Confit (произносится как «конфи́», с ударением на последний слог) — это французский термин, обозначающий метод медленного приготовления продуктов в жире или масле...

Весна, когда природа пробуждается от зимнего сна, а земля наполняется красками и ароматами, приносит с собой не только Пасхальную радость,...

Истоки: от средневековых банкетов до королевского двора Классическая французская кухня начала формироваться в Средние века, когда пышные пиры сопровождались блюдами...

Как приятно будет зимой намазать на булочку с маслом такой вот ароматный сливовый джем. Мы приготовим его с бадьяном запах...