Вам понадобятся (на 1 порцию): 200 г брокколи, 150 мл 10%-ных сливок, 50 г сыра чеддер, 4 морских гребешка, соль, перец, карри, оливковое масло. В сотейнике разогреваем оливковое масло и...
Могут ли предпочтения в еде определить Ваш социальный статус? На...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Лапша домашняя: кг0,0600,060 Мука...
После шести ни-ни? Правило «кушать до шести» это усредненный вариант....
У многих кулинаров возникает проблема, как избежать вытекания жидкой начинки...
Справка
Все
- Все
- Блюда
- Горячее
- Десерты
- Закуски
- Первое
- Салаты
- Кухни народов мира
- Национальные блюда
- Обычаи
- Праздники
- Рестораны Алматы
- Рестораны мира
- Страны
- Люди
- Кулинарные профессии
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Наука
- Аминокислоты
- Витамины
- Диеты
- Минералы
- Продукты
- Грибы и бобовые
- Зелень
- Как похудеть
- Молочное
- Морское
- Мучное, злаки и крупы
- Мясное
- Овощи
- Соусы и заправки
- Специи и масла
- Фрукты
- Ягода, орехи
- Утварь
- Бытовые приборы
- Инвентарь
- Интересное
- Кулинарные термины
- Полезные советы
- Посуда
- Проф. оборудование
- Сервировка
Если вы никогда не готовили мясо и боитесь, что получится сухим или жёстким — эти...
1. Мало воды Золотое правило: на 100 граммов пасты нужно минимум 1 литр воды. Если...
Идеальная паста: 7 ошибок, которые превращают ужин в кашу
Казалось бы, что сложного в том, чтобы сварить макароны? Бросил в воду, подождал, слил. Однако даже опытные кулинары иногда получают слипшийся ком вместо аппетитного блюда. Итальянцы относятся к пасте с религиозным трепетом, и на то есть причины. Сегодня разберем главные ошибки, которые мешают вам приготовить пасту уровня ресторана.
Рыба без сюрпризов: как правильно обработать морепродукты, чтобы исключить паразитов
Рыба и морепродукты — одни из самых ценных продуктов в нашем рационе. Источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Но есть у этого дара моря и обратная сторона: паразиты. Описторхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз — названия заболеваний, которые могут надолго лишить здоровья, если отнестись к обработке рыбы халатно.
