Русский салат по-испански так называют в Мадриде это блюдо, а для нас закуску из сельди, картофеля, свеклы и других ингредиентов.
По мнению некоторых, это блюдо смотрится грубовато, но именно так в Испании представляют главную закуску в России селедку с луком и картофелем. По составу это разобранная сельдь под шубой без майонеза и моркови. Итак, в меню мадридского ресторана это блюдо называется Русский салат.
Основа отварной картофель, нарезанный ломтиками. Дальше идет отварная свекла, селедка, фиолетовый лук все это поливается нерафинированным подсолнечным маслом. Между такими вот бутербродами раскладываются отварные яйца, разрезанные пополам. К закуске подается черный хлеб. Вкусно? Ну, конечно. вкусно! Попробуйте сделать на ужин.
Специально для cooks.kz
