Пирог с клюквой

• 
• Слой из клюквы
• 0.5 стакана сахара (лучше коричневого)
• 50 г сливочного масла
• 1 стакан клюквы
• 0.5 стакана рубленых орехов (грецкие или пекан)

• Тесто
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 3/4 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванили
• 1 стакан сметаны
• 1.5 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/4 ч.л. соли

Способ приготовления 

Включите мультиварку на подогрев и растопите в ней масло. Добавьте сахар и все хорошо лопаточкой перемешайте. Масло не должно плавать отдельно, но стать с сахаром однородной кашицей. Добавьте клюкву и орехи, перемешайте и распределите равномерным слоем (чтобы клюква чуть вверх на стенки заходила).

Просейте в отдельную миску муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Отложите.

В большой миске взбить размягченное сливочное масло и 3/4 стакана сахара. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Затем добавлять мучную смесь поочередно со сметаной. Выложить тесто в мультиварку поверх клюквы и орехов.

Поставить в режим Выпечка на 1 час. Проверить на готовность зубочисткой. Если выходит сухой осторожно перевернуть пирог вверх тормашками на сервировочное блюдо. Клюква с орехами будет сверху. Если часть клюквы останется на дне мультиварки разложите ее поверх пирога.

Примечание:

У меня мультиварка Панасоник. Для других мультиварок возможно время выпечки будет немного иным. Мне кажется, что моя мультя печет при температуре 170 С примерно. Если будете печь этот пирог в духовке, ставьте на 180 С и проверяйте палочкой после 45 минут.