Запеченные в кляре яблочные кольца

Эти кольца имеют удивительно нежную структуру!

Ингредиенты 

2	штк	Яблоки (крупные, мякотные)
Для кляра
250	гр	Мука
1	щепотка	Соль
200	мл	Молоко
2	штк	Яйца

Положить муку в миску, посолить, добавить молоко и яйцо, хорошо перемешать, чтобы сделать густое тесто.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать примерно в 1 см толщиной колечками. Слегка полейте их лимоном.

В сковороду налейте жиру, дайте  нагреться. Окуните яблочные кольца в тесто и выпекайте в горячем жире. Переворачивайте, как только они станут красивого золотисто-коричневого цвета, выньте из сковороды и положите на кухонную бумагу, чтобы лишний жир стек.

Еще на горячие кольца посыпьте сахарную пудру и подавайте на стол.

Подготовлено специально для cooks.kz