Сахарный рейн: рецепт из Германии

500	гр	Мука
1	пачка	Дрожжи (свежие, 20 г)
250	мл	Молоко
80	гр	Масло
40	гр	Сахар
1	щепотка	Соль
100	гр	Сахар
1	ч.л.	Корица
Ингредиенты для формы
1	ст.л	Масло для смазки
80	гр	Сахар

Во-первых, приготовьте немецкое тесто по основному рецепту и дайте ему подойти в теплом месте. Подходящую форму для выпечки (диаметр приблизительно 12 см) смажьте  топленым маслом и обильно посыпьте сахаром.

Разделите полученное тесто на две части и раскатайте обе части толщиной в полсантиметра, прямоугольной формы. Затем половинки теста посыпьте  корицей и сахаром .

Сворачивайте улитки.

Дайте им настояться еще раз з в течение примерно 25 мин., затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°  20 минут.

Подготовлено специально для cooks.kz