Ваши близкие будут в восторге от этого рулета

Ингредиенты 

6	шт	Желток
180	гр	Сахарная пудра
120	гр	Мука
6	шт	Яичный белок
Ингредиенты Для крема
1	Кружка	Взбитые сливки
70	гр	Сахарная пудра
1	шт	Желток
1	пакет	Ванилиновый сахар
250	гр	Творог

Желтки и сахарную пудру хорошо взбить до пенистого состояния. Белки до твердого снега и вместе с мукой смешать с желтками.

Выложить бисквитное тесто на лист, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать при температуре 200° градусов 10 минут до светло-желтого цвета, еще горячим свернуть в рулет с бумагой, дать остыть.

Крем: взбитые сливки перемешать с сахарной пудрой и желтком, перемешать с творогом и ванильным сахаром.

Разверните бисквитное тесто, снимите бумагу, смажьте кремом, закатайте и подавайте к столу.

Подготовлено специально для cooks.kz