Горошек в томате: постное блюдо на гарнир и не только

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1) 500 г замороженного горошка, свежего или в банке

2) 1 большая луковица

3) 2 картофелины

4) 2 моркови

5) несколько столовых ложек томатного сока

6) 1 столовая ложка муки

7) соль перец

8) масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Лук нарезать чешуей, картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Обжарьте лук и морковь в столовой ложке масла, затем добавьте картофель и стакан теплой воды.

Горох добавляют, когда морковь и картофель наполовину приготовлены.

Вместе с горошком добавьте стакан воды и томатный сок, в котором мука хорошо перемешалась.

Оставить на огне, пока горох не закипит, затем посолить и поперчить по вкусу.

Подготовлено специально для cooks.kz