Лучший соус для пасты

Многие добавляют в пасту магазинный кетчуп, не догадываясь, как легко можно самому приготовить потрясающий томатный соус для пасты.

ВРЕМЯ ГОТОВКИ:

Время подготовки: 10 мин.

  Время приготовления: 12 мин.

Готово через: 22 мин

ИНГРЕДИЕНТ:

1) 1 кг помидоров

2) оливковое масло

3) 4 зубчика чеснока

4) 1 нарезанный вручную лист базилика

5) соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и тушите на слабом огне 5 минут.

Тем временем вымыть, нарезать помидоры и выложить на сковороду. Осторожно перемешивайте 2 минуты, накройте крышкой и тушите.

Через 5 минут проверьте, не начали ли они давать сок. Добавьте измельченный базилик, соль и перец по вкусу.

Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на огне еще на 5 минут.

Подготовлено специально для cooks.kz