Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Для теста: кефиргр300300 Сметанаст.л22 Сливочное маслогр100100 Яйцошт22 Сольч.л1/21/2 Мукагр900900 Начинка: картофелькг11 Сливочное маслопо желанию— Твердый сыргр100100 Укроппучок11 Соль, перецпо вкусу— Способ приготовления
Отварить картофель, растолочь. В горячий натереть сыр, добавить укроп, масло. Тесто замесить густо. Налепить чебуреки с начинкой из картофеля и сыра и обжарить их с двух сторон в кипящем масле.
