Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Свекла бордовая, лукгр— Маринад на один литр водыл11 Уксусгр5050 Сольгр5050 Сахаргр100100 Гвоздикагр1010 Душистый перец горошки1010 Корицапо вкусу— Способ приготовления
Свёклу промыть и варить 2 часа, остудить, очистить, нарезать кружочками толщиной около 2 см. и уложить в банки, прослаивая луком, нарезанным тонкими кольцами.
Из воды, специй, сахара, соли сварить маринад и кипящим залить в банки. Укупорить и стерилизовать в горячей воде литровые банки 15 минут.
