Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Капустагр300300 Морковьшт22 Лукголовка22 Болгарский перецшт11 Сахарст.л2,52,5 Горчицаст.л2,52,5 Уксусст.л2,52,5 Растительное маслост.л2,52,5 Соль и специипо вкусу— Способ приготовления
Капусту и перец нарезать соломкой, лук – кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Все овощи перемешать.
Приготовить заправку: смешать горчицу, сахар, масло, специи, соль и уксус. Залить этой заправкой овощи. Тщательно перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.
