Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Способ приготовления
Рецепт приготовления:
Взять стакан зерен сои и залить теплой водой, через несколько дней вы увидите как появятся зеленые ростки. Воду слить и накрыть ростки влажной тряпочкой, периодически смачивайте. После того, как ростки достигнут длины 6-7 см, их необходимо очистить от шелухи и промыть. (обычно на это уходит 7-9 дней). Вскипятить воду и высыпать ростки на 3-4 мин, после чего воду слить. Перетопить растительное масло и обжарить лук. Вылить перетопленное масло в ростки, добавить красный, черный перец, чеснок, соевый соус по вкусу. Салат готов.
Bon appetit
