Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Репашт11 Морковьшт11 Перец сладкийшт11 Яблокошт11 Клюкваст.л22 Зеленьпучок11 Растительное маслопо вкусу— Способ приготовления
Ягоды клюквы промойте и разморозьте (если они заморожены). Репу помойте, положите в глубокую миску и залейте кипятком на 2-3 минуты, затем очистите. Очищенную морковь, яблоко и репу измельчите на терке для корейской моркови (можно также использовать обычную крупную терку).
Перец нарежьте тонко ножом, зелень мелко нарубите.
В салатнике соедините овощи, добавьте зелень и ягоды клюквы. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните ароматным растительным или оливковым маслом.
