Употребление хлеба больше не считают вредным для фигуры. Британский фонд питания признал хлеб не виновным в ожирении. И даже, более того, его сотрудники хлеб посоветовали есть, чтобы иметь отменное здоровье.
Какие аргументы привели учёные? Хлеб, говорят они, является бесспорным лидером по содержанию кальция и витамина В. Один прекрасно укрепляет кости. Другой предупреждает стресс. Хлеб, кроме этого, способствует улучшенному усвоению белков. А кроме них – железа, фолиевой кислоты. Поэтому два-три кусочка хлеба в день способны:
сделать кожу гладкой и красивой, благодаря наличию в составе протеинов,
укрепить скелет (мы помним, хлеб содержит кальций),
улучшить мозговую деятельность благодаря железу,
благодаря наличию в составе хлеба фолиевой кислоты снять состояние стресса,
за счёт присутствия в продукте волокна улучшить состояние ЖКТ,
то есть, вернуть себе здоровье.
