Соус андалузский бельгийский соус, состоящий из майонеза, томатной пасты, и перца, как правило, подается с картофелем фри. Некоторые рецепты используют велют или испаньол вместо майонеза. Несмотря на название, нет никакой связи с испанской областью Андалусия.
