Для приготовления блюда выбирают яблоки среднего размера. Их промывают, удаляют сердцевину с семенами, укладывают на противень. В середину отверстий каждого яблока насыпают небольшое количество сахара и в противень подливают немного воды. Подготовленные яблоки ставят в жарочный шкаф и запекают 10—20 мин до мягкого состояния, но при этом яблоки должны сохранить свою форму. Печеные яблоки укладывают в креманки по 1—2 на порцию.
