Ингредиенты: масло, яичные желтки, лимонный сок, соль, белый перец.
Холландез — это классический французский соус, который часто подают к овощам и рыбе. Этот соус является важной частью традиционного блюда «Яйца Бенедикт». Соус холландез делается путем эмульгации масла и яичных желтков с добавлением лимонного сока, что придаёт ему лёгкий и мягкий вкус.
