Напиток из подогретого красного (реже белого) вина с добавлением сахара и пряностей. Его традиционно пьют зимой, как пунш или грог. Существует бесчисленное множество рецептов глинтвейна. В него можно добавлять корицу, гвоздику, ваниль, [мускатный орех, душистый перец] или апельсинную цедру, смешивать с чаем, для повышения крепости добавлять коньяк или бренди.
Глинтвейны особенно популярны в холодных странах (например, в Германии и Скандинавии).

