Для киыкша (досл. — лоскут) тесто раскатывают и режут на куски различной формы, крупнее, чем на бауырсаки. В середине каждого куска делают небольшие надрезы ножом. Жарят в масле как и бауырсаки.
Для киыкша (досл. — лоскут) тесто раскатывают и режут на куски различной формы, крупнее, чем на бауырсаки. В середине каждого куска делают небольшие надрезы ножом. Жарят в масле как и бауырсаки.
