Гранатовый сок содержит полифенолы, которые защищают организм от свободных радикалов, замедляют старение клеток и способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Сок богат витаминами C, B6 и К, а также калием, магнием и железом. Эти вещества укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и способствуют поддержанию нормального уровня гемоглобина. Благодаря наличию танинов и эллаговой кислоты, гранатовый сок помогает уменьшать воспалительные процессы в организме.