Небольшой район к югу от Луары, где из винограда Шенен Блан позднего сбора делают сухие и благородно-сладкие очень тонкие вина — Карт-де-Шом и Бонзо. В зависимости от года в сбора вкус этих вин может приближаться к вкусу сотерна или отборного ягодного вина (ауслезе).
