Макароны варят сливным способом промывают горячей кипяченной водой. Готовые макароны заправляют сливочным маслом или маргарином. Отпускают как гарнир или самостоятельное блюдо. При отпуске кладут на порционную тарелку, заправляют жиром или подливают сметану.
