«Саркыт» — остатки. После айта, тоя, праздников, женщины берут остатки конфет и баурсаков с праздничного дастархана как гостинцы для детей и внуков. Остатки мяса тоже называют «саркыт». Воспитательное значение этого обычая в том, чтобы люди с уважением относились к еде и как бы приобщали к праздничным событиям домочадцев.
