Хура çăкăр – ржаной хлеб чувашей Князь Курбский в XVI в. дал лестную оценку чувашскому хлебу «Хлеб сладостнейший, паче драгоценных...
Предки полинезийцев обнаружили деревья, растущие в северо-западной области Новой Гвинеи около 3500 лет назад. Они отказались от выращивания риса который...
Золотистый спар, дорада, спарус, или аурата (Sparus Aurata) является рыбой семейства леща Sparidae, обитающая в Средиземном море и в восточных...
Соль, пожалуй, самая древняя и самая «скандальная» приправа. В своё время она ценилась на вес золота. А сколько существует мнений...
Айоли соус из провансальского чеснока, оливкового масла, лимонного сока, и как правило, яичных желтков, и приправ. Существует много вариантов соуса,...
Фрай соус является региональной приправой, которая подается с картофелем фри, популярен в штатах Айдахо и Юта. Часто именуется бургер соусом....
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Мукагр530530 Молокомл350350 Масло сливочноегр7070 Дрожжич.л33 Сахарст.л33 Сольч.л1,51,5 Способ приготовления Вариант разделки теста для маленьких...
Брынза — рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. В реализацию брынза поступает после 20 суток вымачивания в рассоле, иногда и после 60 суток....
Дальневосточная сардина — подвид тихоокеанской сардины-сардинопс. Хотя и относится к сельдевым, строго говоря, сельдью не является. Торговое название «сельдь иваси»...
Облепиха – род растений семейства лоховые. Это кустарники или деревца, обычно колючие, высотой от 0,1 до 3 м (реже до...
