Хура çăкăр – ржаной хлеб чувашей Князь Курбский в XVI в. дал лестную оценку чувашскому хлебу «Хлеб сладостнейший, паче драгоценных...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Мукагр530530 Молокомл350350 Масло сливочноегр7070 Дрожжич.л33 Сахарст.л33 Сольч.л1,51,5 Способ приготовления Вариант разделки теста для маленьких...
Соль, пожалуй, самая древняя и самая «скандальная» приправа. В своё время она ценилась на вес золота. А сколько существует мнений...
Облепиха – род растений семейства лоховые. Это кустарники или деревца, обычно колючие, высотой от 0,1 до 3 м (реже до...
Фрай соус является региональной приправой, которая подается с картофелем фри, популярен в штатах Айдахо и Юта. Часто именуется бургер соусом....
Золотистый спар, дорада, спарус, или аурата (Sparus Aurata) является рыбой семейства леща Sparidae, обитающая в Средиземном море и в восточных...
Дальневосточная сардина — подвид тихоокеанской сардины-сардинопс. Хотя и относится к сельдевым, строго говоря, сельдью не является. Торговое название «сельдь иваси»...
Предки полинезийцев обнаружили деревья, растущие в северо-западной области Новой Гвинеи около 3500 лет назад. Они отказались от выращивания риса который...
Брынза — рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. В реализацию брынза поступает после 20 суток вымачивания в рассоле, иногда и после 60 суток....
Айоли соус из провансальского чеснока, оливкового масла, лимонного сока, и как правило, яичных желтков, и приправ. Существует много вариантов соуса,...
