Современная западная кухня Кухня комната или часть комнаты которая служит для приготовления пищи. На Западе, современные домашние кухни, как правило,...
Все
- Блюда
- Горячее
- Десерты
- Закуски
- Первое
- Салаты
- Кухни народов мира
- Национальные блюда
- Обычаи
- Праздники
- Рестораны Алматы
- Рестораны мира
- Страны
- Люди
- Кулинарные профессии
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Наука
- Аминокислоты
- Витамины
- Диеты
- Минералы
- Продукты
- Грибы и бобовые
- Зелень
- Как похудеть
- Молочное
- Морское
- Мучное, злаки и крупы
- Мясное
- Овощи
- Соусы и заправки
- Специи и масла
- Фрукты
- Ягода, орехи
- Утварь
- Бытовые приборы
- Инвентарь
- Интересное
- Кулинарные термины
- Полезные советы
- Посуда
- Проф. оборудование
- Сервировка
Справка
Аминокислота, способствующая поддержанию нормального белкового обмена в организме. Она важна для синтеза коллагена и эластина, помогает работе печени и участвует...
Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между...
Заболевание бруцеллёз было описано ещё в древних трактатах, хотя причина заболевания долгие века оставалась тайной. Впервые возбудитель бруцеллёза был обнаружен...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Рисгр500500 Грибыгр200-300200-300 Лукгр150150 Морковьгр150150 Перец сладкийгр100100 Масло для жиркимл50-10050-100 Специи по вкусу— Способ приготовления...
Бэнто (яп. 弁当 бэнто) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один...
Сальмагунди салат, появившийся в начале 17 века в Англии, включающий в себя приготовленное мясо, морепродукты, овощи, фрукты, листья, орехи, цветы...
Винегретная заправка, французская заправка, соус винегрет — салатная заправка, основными ингредиентами которой являются уксус и растительное масло. В зависимости от...
Американцы почему-то не считают Италию снобистской и светской страной. Англия – с ее клубами и королевой – да, другое дело....
Узбекские манты «Тесто для мант обязательно готовят вручную – оно должно быть крутым», – рассказал повар. Кроме того, традиционное узбекское...
