Во Франции Самая известная ветчина — «байоннская» (Bayonne Ham). Готовят её сушкой на открытом воздухе, после чего солят. Название её...
традиционное сладкое блюдо из Палермо, Сицилия (Италия). Кассата также может означать неаполитанский вид мороженого с леденцами, сушеными фруктами и орехами....
Рикотта приготовленная в печи; может быть шоколадная, лимонная и т.д....
приготавливается из рикотты, сделанной из овечьего сыра, разложенной в глиняную посуду, где перемешивается ежедневно до приобретения кислых свойств. хранится в...
Один из видов овощной икры. Польза кабачковой икры давно известна диетологам. Этот малокалорийный продукт прекрасно усваивается организмом. В кабачках содержится...
Традиционный пасхальный итальянский пирог из песочного теста с начинкой из рикотты и вареного зерна....
Группа скатов, которые являются хрящевыми рыбами и относятся к акулам. Они классифицируются в подотряде Myliobatoidei отряда Myliobatiformes и состоят из...
молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в...
Китайское название блюда из рисового угря. В районе Jiangnan Китая, рисовые угри являются деликатесом, обычно их готовят в раскаленном масле или...
