Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Мука пшеничнаястакан22 Масло сливочноегр150150 Яйцошт11 Сахаргр250250 Цедра лимонач.л11 Кардамонч.л22 Ваниль ч. л11 Способ приготовления
Смешать муку с кардамоном и солью. Взбить масло с сахаром до однородной массы. Добавить в смесь яйцо, ваниль, лимонную цедру и всё перемешать миксером. Приготовить тесто, соединив обе смеси. Разделить его на две части и скатать из них колбаски. Тесто поставить в холодильник на 2 часа. Охлажденное тесто обвалять в сахаре и нарезать из него печенье. Выпекать на пергаментной бумаге при 160°С 25 минут.
