Пикардийский мягкий сыр из коровьего молока. Головка в форме удлиненного бруска; выпускается в двух стандартных размерах: багет/ baguette (длина 15 см, толщина 6 см и вес 500 г) и полубагет/ demi-baguette (длина 7,5 см, толщина 6 см и вес 250 г). Корка красно-коричневая, плесневая, промытая рассолом; выдержка 3-4 месяца. Вкус сырного теста ярко выраженный, немного похож на вкус сыра Марой; жирность 45%. Этот сыр разработан после Второй мировой войны; производится промышленным способом. Лучший Багет-де-Лан поступает на рынок с конца июня по конец марта.
