Растение семейства тыквенных, родиной которого считается остров Ява, издавна культивировали в странах Юго-Восточной Азии, а сегодня выращивают в Индии, Пакистане, Китае и странах Латинской Америки. Плоды овальные, крупные, длиной до 80 см и более; корка различных оттенков зеленого; у недозрелых плодов поверхность бархатистая, по мере созревания становится гладкой и покрывается восковым налетом. Благодаря этому налету восковая тыква может храниться до года. Белая мякоть по вкусу напоминает огурец. Плоды можно тушить, жарить, консервировать в уксусе, использовать в супах и даже готовить из них цукаты.
