Легкое кондитерское изделие, которое выпекают однократно, в отличие от классического бискота, В состав теста входят: миндаль, желток, взбитый белок, крахмал. Тесто ароматизируют киршем, затем отсаживают с помощьо кондитерского мешка на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекают.
