Морская рыба , по виду напоминает щуку. В пищу используют мясо молодых барракуд размером до 60 см и весом до 1,5 кг. Мясо барракуды очень вкусное. В Японии это мясо высоко ценится по вкусовым качествам, а в Австралии барракуда считается национальным блюдом. Ее употребляют в пищу в сыром виде, она проходит обработку до полной неузнаваемости и подается к столу обязательно в сочетании с соусом и рисом.
