Сытное и сладкое блюдо немецкой и прибалтийской кухни, подаваемое на завтрак вторым и на обед третьим блюдом. Состав: манная крупа, молоко или сливки, яйца, сахар и какой-нибудь кислый фруктовый сок. Он отличается от каш тем, что он заваривается, но не варится. Буберт очень питателен и полезен по сравнению с манной кашей.
