Старинная единица измерения плотности сахаросодсржащих жидкостей, определявшаяся в результате взвешивания сахарного сиропа (с помощью ареометра). С 1 января 1962 года все аналогичные приборы — измерители плотности — градуируют в метрических единицах (плотность раствора указывается в г/мл или г/л).
