(аскорбиновая кислота) – один из немногих витаминов, который начинает усваиваться еще в полости рта. Суточная потребность в нем – 90-100 мг причем доза повышается при простудах, для беременных женщин, пожилых людей и курильщиков ( 1 сигарета разрушает 25 мг этого витамина).