Действует как антиоксидант против свободных радикалов. Поддерживает целостность клеток. Защищает необходимые жирные кислоты от окисления.
Необходимая суточная норма токоферола содержится примерно в 20 миндальных орешках или в горсточке подсолнечных семечек; RDA — 10 мг.
