Растение рода огурец семейства тыквенных, произрастающее на Антильских островах и во многих тропических и субтропических районах Центральной и Южной Америки. Плоды овальные, светло-зеленые, длиной от 6 до 12 см, в диаметре около 3,5 см и весом от 30 до 300 г, покрыты крупными сочными шипами. Ангурию культивируют как овощную культуру — молодые плоды, напоминающие по вкусу огурец, добавляют в салаты, солят, маринуют. По мере созревания плоды ангурии становятся несъедобными.
