Французский адвокат, гастроном и поэт (род. 1765, Сен-Сенфорьен-де-Ле — ум. 1839, Марсиньи), автор длинной поэмы в четырех песнях «Гастрономия, или Селянин за столом». Первая песнь посвящена истории кухни — от спартанской похлебки до Ватедя, вторая — первой перемене блюд, третья — второй перемене, четвертая — десертам. Поэма была опубликована в 1801 году и имела огромный успех. Главная мысль автора, несомненно, заключена в двух строках из его поэмы: «Ни одно стихотворение не стоит обеда» и «Ничто не должно отвлекать достойного человека от обеда».
