Французский поэт, критик, теоретик классицизма (род. 1636, Париж — ум. 1711, там же). Изучал в Сорбонне богословие, затем правоведение, но потом занимался лишь изящной словесностью. На этом поприще вскоре прославился своими «Сатирами» (1660-1668). С гастрономической точки зрения, любопытна третья сатира «Смехотворный обед», скрывающая за карикатурными портретами и шутовскими насмешками манифест новой кухни.
