Датский голубой сыр категории АОР из коровьего молока, жирность 50-60 %, сырное тесто с прожилками плесени, корка беловатая. Головка весом 2,5-3 кг, по форме напоминает мельничный жернов, но может иметь и другую форму. Белоснежная мякоть сыра ярко контрастирует с сине-черной плесенью, равномерно рассыпанной на срезе, из-за чего этот сыр в Дании также называют Marmora (мраморный). Данаблу — самый знаменитый из датских голубых сыров — острый и пикантный на вкус. Обладатель европейского знака IGP.
