Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядина кг0,1030,076 Хлеб пшеничный кг0,0160,016 Молоко или вода кг0,0230,023 Котлетная масса кг-0,113 Фарш:— Лук...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядинакг11 Рисгр100100 Лук репчатыйгр100100 Молоко или холодный бульонмл300300 Соль, перецпо вкусу— Способ приготовления Жирную...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Свинина Окороккг3,653 Чеснокзубок 55 Горчица сухая кг0,050,05 Майонезкг0,120,12 Перец черный молотыйкг0,010,01 Солькг0,020,02 Рукав для...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Баранинакг0,2110,151 Яйцакг1/5 шт8 Сухарикг0,0220,022 Масса полуфабриката из баранины кг-0,179 Жир животный топленный пищевой кг-0,012...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Спагеттигр500500 Сливочное маслогр100100 Бекон, нарезанный кубикамигр250250 Пармезангр4040 Петрушка— Желткишт33 Лук, нарезанный кубикамилуковица11 Способ приготовления...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Баранинакг0.20.143 Ливер баранийкг0,1040,092 Лук репчатыйкг0,0550,045 Картофелькг0,2370,155 Перец болгарскийкг0,0130,01 Масло растительноелитр0,0330,033 Чесноккг0,00650,005 Соль, специикг0,0040,004 Зеленькг0,00680,005...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядина (вырезка)кг0,2160,159 Жир животный топленный пищевойлитр0,0100,010 Масса жаренного лангетакг-0,100 Гарниркг-150 Выход блюда кг-250 Способ...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Способ приготовления Исторические куриные котлеты с фамилией своего изобретателя впервые были приготовлены для Николая...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Баранинакг0,2000,143 Крупа рисовая кг-0,065 Маргаринкг-0,020 Лук репчатый кг0,0240,020 Морковь-0,0190,010 Томатное пюре кг-0,015 Масса тушеного...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядина кг0,216 0,159 Жир животный топленый пищевой литр0,0150,015 Томатное пюре кг0,0200,020 Лук репчатый кг0,042...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Курицашт11 Морковьшт22 Лукшт11 Чеснокзубчики44 Перец горошкомшт66 Лавровый листшт1-21-2 Сольч.л11 Желатинст.л22 Способ приготовления Курицу промойте...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядинагр500500 Лисички свежие (или из банки)гр250250 Коричневые грибы любыегр200200 Лук репчатыйголовка11 Вино красноемл100100 Сметана...
