Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Рискг1-1,21-1,2 Мясокг1,2-1,51,2-1,5 Курдючное сало или маслогр200200 Морковькг11 Лукшт4-54-5 Чеснокшт1 головка1 головка Перец острый стручковыйшт3-43-4...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Для картофельного теста: картофелькг11 Яйцо шт1-21-2 Сольпо вкусу— Перецпо вкусу— Мукаст.л.4-54-5 Для начинки: Мясо...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Свинина Окороккг3,653 Чеснокзубок 55 Горчица сухая кг0,050,05 Майонезкг0,120,12 Перец черный молотыйкг0,010,01 Солькг0,020,02 Рукав для...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Свининагр400400 Картофельклубни55 Перец сладкийшт11 Помидоршт11 Огурец маринованныйшт11 Лук репчатыйголовка11 Чеснокзубчики22 Сыргр200200 Майонезгр3030 Масло растительноемл4040...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Шампиньоныгр150150 Репчатый лукшт11 Сливочное маслост.л.22 Куриное филегр300300 Сыргр100100 Слоеное тестогр500500 Яйцошт11 Сольпо вкусу— Перецпо...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядина (вырезка)кг0,2160,159 Жир животный литр0,0100,010 Масса жареного бифштексакг-0,100 Яйцошт1шт0,040 Маргарин столовый кг0,0050,005 Масса готовой...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Картофелькг11 Куриная грудкакг0,50,5 Растительное масломл100100 Приправы для курицы— Соль, перец— Помидоры— Способ приготовления Куриную...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Способ приготовления Исторические куриные котлеты с фамилией своего изобретателя впервые были приготовлены для Николая...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Мука (для дрожжевого теста)гр500500 Вода или молокомл300300 Сольч.л11 Сахарч.л.11 Масло растительноест.л.22 Яйцошт11 Дрожжигр4040 Мясо...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Капуста свежаякг0,2180,174 Говядина (котлетное мясо)кг0,1640,121 Крупа рисоваякг0,0130,036 Лук репчатыйкг0,0330,028 Маргарин столовыйкг0,0100,010 Масса пассерованного лука...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Говядинакг0,2160,159 Крахмал картофельныйкг0,010,01 Соус соевыйлитр0,020,02 Масло растительноелитр0,040,04 Перец болгарскийкг0,040,03 Томаты свежиекг0,0410.04 Чесноккг0.00380,003 Лук репчатыйкг0,0240.02...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Мясо конинакг0,50,21 Мукакг0,10,1 Яйцашт0,20,2 Лук репчатыйкг0,0550,05 Соль, специикг0,010,01 Способ приготовления Отваривается конина крупным куском...
