Мы уже писали про калькуляцию в материале Калькуляция блюд — что это и как это работает? Сегодня продолжаем тему и...
Итальянская Флоренция была признана европейской гастрономической столицей. Этого звания город удостоился по итогам социологического исследования с участием нескольких тысяч путешественников....
О сколько нам открытий чудных готовит витамин D! В последние годы ученые проявляют повышенный интерес к этому веществу, без которого...
Летом наши вкусовые предпочтения меняются: вместо теплых пирожков и наваристых супов хочется салатов из свежих овощей и освежающих соков. И...
На кухне каждого из нас время от времени появляются продукты, не являющиеся деликатесами, а вполне заурядные, способные серьезно навредить нашему...
Плов по-фергански, несмотря на то что у него есть сугубо местные названия, считается образцом узбекского плова. Почему? Потому что несколько...
Кумир миллионов женщин Стас Михайлов открыл в Петербурге ресторан. Известные шоумены,охладевшие к ресторанному бизнесу, снова инвестируют гонорары в общепит. Фонтанка...
У острой пищи много поклонников. Это своего рода американские горки в гастрономии — есть страшно, но интересно себя испытать. Плюс...
Овен Неделя для вас будет весьма благоприятной, причем буквально во всех сферах. На работе вы сможете проявить себя с лучшей...
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) 500 г. говядины / куриной грудки. 2) 400 г. картофеля 3) 3 моркови 4) 2 корня петрушки. 5)...
Американские ученые уверены, что ГМО-продукты не только не несут вред здоровью, но даже полезны. В ходе исследования влияния ГМО-продуктов на...
