Россельхознадзор провел анализ сырья, из которого производится молочная продукция, и выразил обеспокоенность ситуацией с сырами. «По нашим данным, 78,3% продукции,...
Осети́нские пироги́ (осет. чъиритæ, в дигорском диалекте — къеретæ) — устоявшееся в русском языке название плоских осетинских пирогов-лепёшек с начинкой. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в...
Рецептура: Наименование сырья Расход сырья на 1 порцию готовой продукции, г, мл Брутто Нетто Свинина (окорок, лопаточная и шейная части)...
Ингредиенты: 320 г муки 180 г сахара 250 г масла 1 чайная ложка соли Флер де Сель (или обычная...
25-летний житель Нью-Йорка Сальваторе Ларосса, который вместе с сообщником отобрал у владельцев пиццерии мешок теста, несколько дней назад сдался полиции,...
Существуют различные способы жарки рыбы, которые в классической кухне имеют собственные названия – например – «менье», «кольбер», «грилье» и т.д.,...
Поэт Анна Ахматова делила всех людей на две категории: «чай-собака-Пастернак» и «кофе-кошка-Мандельштам». Первые — надёжные, но простоватые. Вторые — незаурядные, но не слишком нравственные. Это, конечно, лишь...
Сыр является неотъемлемой частью плана питания для многих людей. Особенно это касается тех,кто придерживается низкоуглеводной диеты, ведь им позволен сыр...
Калорийность всех продуктов дана 100 гр сухого веса. Имейте в виду, что для того, чтобы вычислить калорийность готовых круп, нужно...
Сербский пенсионер Бранко Црногорац, который на протяжении 20 лет питался несъедобными металлическими, пластиковыми и стеклянными предметами, решил отказаться от своей...
Во Франции арестовали веганку, поддержавшую убийство мясника террористами. Как сообщает издание Daily Mail, ей грозит тюремное заключение. Мириам-Серж Жуглет (Myriam-Serge...
Новая рубрика на нашем сайте История общепита. В ней мы предложим нашим уважаемым читателям старые книги и журналы, посвященные общественному...
