Чайник мока, так же известен, как масчинетта (маленький аппарат) итальянский чайник для кофе, это лучшая печка для приготовления кофе. Впервые...
Все
- Блюда
- Горячее
- Десерты
- Закуски
- Первое
- Салаты
- Кухни народов мира
- Национальные блюда
- Обычаи
- Праздники
- Рестораны Алматы
- Рестораны мира
- Страны
- Люди
- Кулинарные профессии
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Наука
- Аминокислоты
- Витамины
- Диеты
- Минералы
- Продукты
- Грибы и бобовые
- Зелень
- Как похудеть
- Молочное
- Морское
- Мучное, злаки и крупы
- Мясное
- Овощи
- Соусы и заправки
- Специи и масла
- Фрукты
- Ягода, орехи
- Утварь
- Бытовые приборы
- Инвентарь
- Интересное
- Кулинарные термины
- Полезные советы
- Посуда
- Проф. оборудование
- Сервировка
Справка
Есть у китайской кухни весьма существенная особенность: она тесно увязана с медициной. Еще с древности китайцы знали, что одним из...
Древесное ухо (Муэр, древесный гриб) съедобный гриб из рода Аурикулярия семейства Auriculariaceae. Гриб серо-коричневого цвета и часто используется в азиатской...
Форма бокала влияет на пенообразование и стойкость пенной шапки. Пена является своего рода сетью, улавливающей летучие компоненты пива. Летучие компоненты — вещества, образующие...
Хрен (лат. Armoracia) – пряное многолетнее растение из семейства Крестоцветные. Вид растения: Корни у него длинные, толстые, а стебель прямой...
Пенне (итал. penne) — вид коротких макаронных изделий, трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально...
Лейцин незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также...
Бокал, суженный кверху тип рюмки, на короткой ножке, ёмкость имеет широкое дно и относительно узкий верх. В основном используется, для...
Сянгу переводится с китайского как «ароматный гриб». Лентинус обладает особым вкусом и ароматом, благодаря чему и получил своё название. Он...
Дымное пиво (нем. Rauchbier) является одним из сортов пива с отличительным вкусом дыма, который передался ему с ячменя который сушат...













