Уменьшительная форма от ит. amaro — «горькая настойка». Итальянский ликер со вкусом горького миндаля крепостью около 30% об., обычно используется как аперитив. Готовится на основе абрикосовых ядрышек с добавлением ароматических экстрактов. Используется также для ароматизации различных кондитерских изделий.
