Род пластинчатых грибов со шляпкой, покрытой легко отделяющимися крупными чешуйками. Несколько видов этого рода растут в лесопосадках, парках, на полянах и лугах. Большинство малых видов зонтиков очень ядовиты. Крупные зонтики, напротив, часто съедобны, а молодые грибы иногда просто превосходны; их можно отличить по длинной волокнистой ножке с подвижным широким кольцом (которое лучше удалить, так как оно жесткое). Самым вкусным считается гриб-зонтик пестрый на вытянутой ножке с чешуйками, образующими полосатый орнамент. Его жарят в масле, на решетке, пассеруют.
